Historie

Notre restaurant est un établissement historique certifié par la loi italienne. En 1740, à Rialto dans le centre de Venise, un certain Pietro de Pieri ouvrit une taverne où les clients, exclusivement pêcheurs, pouvaient déguster une spécialité : la soupe de moules.

Rapidement ce boui-boui se fit connaître et les pêcheurs le baptisèrent « Peoceto » qui signifie en dialecte vénitien justement « moule ».

La spécialité attira des clients de tout rang social et peu à peu la veille taverne se transforma en un établissement pour les gourmets, fréquenté par les nobles et les aristocrates de la ville.

Vers la moitié du XVIII° siècle, l’établissement fut fermé par ordre d’un Doge, dont on se moqua lors d’un déjeuner au Peoceto.

A la mort de ce dernier, le restaurant rouvrit ses portes sous le nom de « Il Peoceto è Risorto! » (le Peoceto est ressuscité) et depuis ce jour le « Peoceto Risorto » est la destination de tous les touristes du monde entier, en visite à Venise.